Les enfants apprennent très tôt à apprécier, à l'heure du déjeuner, les aspects de socialité : pendant le repas, ils ne viennent pas seulement satisfaire un besoin primaire, mais ils créent des relations affectives chaleureuses. Rester à table, veut dire aussi apprendre à se servir tout seul, à respecter son propre tour, passer le plateau à l'ami et une fois fini, de débarrasser et reporter le chariot en cuisine.